Julienne 8 - spinaziepuree

Veel verse spinazie in het groentepakket. Een gemakkelijk en heerlijk gerechtje à la Meus: je maakt puree zoals je gewoon bent en wanneer de puree klaar is, roer je er pas de rauwe spinazie door. Je mag veel spinazie voorzien. Wanneer je begint te roeren, lijkt het alsof je veel te weinig puree hebt, maar na 3 minuutjes slinkt de spinazie en krijg je een mooie lekkere spinaziepuree!

(De kip mocht niet mee op de foto wegens iets te hard gebakken...)